食品ビジネス学科
神奈川
「食」に関わるさまざまな課題を掘り下げ、社会で活躍できる「食をプロデュースする人材」を育てます
| 募集人数 | 146 |
|---|---|
| 初年度納入金 | 138 万円(諸会費等別途) |
※初年度納入金には、教材費など消費税のかかる金額が含まれる場合があります。 前年度実績で記載されている場合、含まれる税率が異なることがありますので、 正確な金額については各学校にご確認ください。
日本大学 生物資源科学部 食品ビジネス学科の特長
農場から食卓まで食の流れを多角的に学びます
農場から食卓までの食の流れ＝フードシステムを学び、新しい食の未来を追究します。食料資源・環境、食品産業、食品・食文化の3分野を柱に、経済学・経営学・社会学・栄養学・調理学など多彩な視点を取り入れ、日常的な食に関わる問題から地球規模での食料・農業問題まで、さまざまな課題を幅広く、深く掘り下げます。
実習やフィールドでの学びを重視し、フードビジネスの即戦力を養成
フィールドリサーチなどのフィールド教育を始め、調理学実習や食農教育実習など、特色ある実践的な実習科目を配置し、現場重視の学びを徹底。座学で学んだ理論を実践の場で確認することで、食の創造に必要な知識と経験を身に付け、新しいニーズを予測しつつ、それに迅速に応えることができる食の専門家を養成します。
食品関連産業に活躍のフィールドが！
食に関する資格「フードスペシャリスト」、「フードコーディネーター」などの取得に必要な科目も開講し、フードシステムを幅広く深く学ぶことから、卒業生の多くが食品製造業、卸売・小売業、外食産業などの食品関連産業に就職します。企業経営を担う人材や、企業を継承する人材も数多く輩出しています。
日本大学 生物資源科学部 食品ビジネス学科の入試情報
日本大学 生物資源科学部 食品ビジネス学科の関連情報
就職率・卒業後の進路
主な就職先：日本アクセス、マルハニチロ、丸大食品、三井食品、横浜銀行、農林水産省、不二家、敷島製パン、横浜農業協同組合、国分首都圏
日本大学 生物資源科学部 食品ビジネス学科の問合せ先
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〒252-0880 神奈川県藤沢市亀井野1866
TEL 0466-84-3812