食物栄養学科

愛知

専門知識と技術を身につけた「実践型の栄養士」を養成。アスリートの身体機能を高める「スポーツ栄養」もスタート!

募集人数:70

初年度納入金:135 万円

※初年度納入金には、教材費など消費税のかかる金額が含まれる場合があります。 前年度実績で記載されている場合、含まれる税率が異なることがありますので、 正確な金額については各学校にご確認ください。

愛知学泉短期大学 食物栄養学科の特長

調理・給食実習中心の授業。食物アレルギーに加え、「スポーツ栄養」や食介護の科目も充実!

カリキュラムは基礎科目と専門科目で構成。基礎科目では心理学、人間関係論など栄養士に必要な教養を、専門科目では栄養学、調理、食事療法論、給食管理実習などを学びます。食物アレルギーに加え、アスリートの身体機能を高める「スポーツ栄養」や食介護の科目も新設。医学的、栄養学的知識を習得した栄養士を養成します。

地元企業との新商品開発や栄養士学外実習で「社会人基礎力」と実践力を養成

実践力を鍛える栄養士学外実習として、学校・病院・福祉施設などで給食業務を体験。また、地元青年会議所といっしょに郷土料理の開発にも挑戦します。学生の斬新なアイデアを活かし、企画提案、メニュー作り、販売までの一連の流れを体験することで、卒業後に役立つ「社会人基礎力」を身につけます。

栄養士や+αの資格を活かした幅広い就職先。実習先がそのまま就職先につながることも!

栄養士として学校や病院、保育園、福祉施設、企業などで給食業務に従事する他、食品会社での開発・企画・品質管理などの道もあります。また、医事管理士や医療管理秘書士として病院や医院などへの就職も可能です。栄養士の求人は実習先と重なることもあるので、そこを考慮して実習先を決め、就職活動を行うこともできます。

衛生管理を徹底するHACCP認証の給食経営管理実習室を完備

国際的に広く用いられている衛生管理システム「HACCP」に対応した給食経営管理実習室には、エアシャワー、下処理室、試作室、調理室、洗浄室などが配置され、より実践的に給食業務を体験できます。また、真空調理器などの最新機器も完備しており、あらゆる職場に対応できる専門知識を身につけやすい体制です。

社会に求められる栄養士、そして思いやりの心をもった人間性豊かな食のプロを育成

「現場に強い栄養士」を養成するため、授業では実習を重視。また、栄養士には子どもからお年寄りまで幅広い世代の健康管理が求められます。それぞれに合わせた栄養指導や食生活提案ができるとともに、さまざまな人の立場に寄り添って対応できる思いやりのある栄養士を養成しています。

産学・地域連携事業を積極的に行っています!

地元特産品の普及を目的とした商品開発や、ホテルで提供される新メニューの考案など、地元企業や団体と連携した活動を継続的に行っています。また、地域の食育活動にも積極的に取り組んでおり、子ども料理教室なども実施しています。

愛知学泉短期大学 食物栄養学科の関連情報

就職率・卒業後の進路

主な就職先:日清医療食品株式会社、株式会社グリーンハウス、日本ゼネラルフード株式会社、メ―キュー株式会社、富士産業株式会社、エームサービス株式会社、愛知県厚生農業協同組合連合会豊田厚生病院、松蔭病院、カネ美食品株式会社、黒金化成株式会社

愛知学泉短期大学 食物栄養学科の問合せ先

愛知学泉短期大学 食物栄養学科に関するお問い合わせはこちらへ

〒444-8520 愛知県岡崎市舳越町上川成28
TEL0564-34-1215 入試広報室
agu-t@gakusen.ac.jp

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