山陽女子短期大学

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食物栄養学科

広島

「摂る」「創る」「拓く」をバランスよく学び、幅広い知識と技術を身につけ、食のプロフェッショナルをめざします

募集人数:60

初年度納入金:119.7~122.8 万円(コースによって異なります)(入学金27万円を含む)

※初年度納入金には、教材費など消費税のかかる金額が含まれる場合があります。 前年度実績で記載されている場合、含まれる税率が異なることがありますので、 正確な金額については各学校にご確認ください。

学科・コース名 募集人数
栄養管理コース
栄養調理コース

山陽女子短期大学 食物栄養学科の特長

栄養管理コース/食を科学的にとらえた実践的な学びを通し、幅広い知識や技術を持つ栄養士へ

食を科学的にとらえ、実践的な学びを通して、食と健康に関する幅広い知識や技術を併せ持つ栄養士を育成します。また、栄養士の養成科目に加えて食品開発に関する実践的な科目を修得することができ、食品会社で将来、開発、品質管理等を目指すこともできます。

栄養調理コース/和・洋・中・製菓と、専門調理師から本物の技術を学ぶことで、調理のプロへ

短期大学士の「学位」と調理師免許の両方を取得することができます。現場経験豊富なプロから、和・洋・中・製菓の本格的な技術を学べます。また、調理師の養成科目に加えて食品開発に関する実践的な科目を修得することができ、食品会社で将来、開発、品質管理等を目指すこともできます。

栄養管理コース/給食管理実習

献立作成から、調理、配膳までの一連の作業をすべて行い、隣接する附属幼稚園へ給食を提供します。ポスター・給食だよりを作成したり、園児さんと一緒に食事して喫食状況を調査するなどの栄養教育も実践します。

栄養調理コース/調理学実習

この実習がある日は、「レストランSanjo」がオープン。実習室をレストランに見立て、最新の機器を用いて調理し、見た目や味付けのバランス、時間配分などに気を付けながら、さまざまなランチを提供します。

山陽女子短期大学 食物栄養学科の関連情報

就職率・卒業後の進路

主な就職先:安田病院、コンプリート・サークル、メフォス西日本、清風会、佐伯さつき会、称光寺保育園、おさんぽ保育園、似島学園、安芸グランドホテル、イオンリテール、池田糖化工業、栄食メディックス、介護老人保健施設あすなろ、コーセー、こもれび保育園、シダックス、庄原保育所、日清医療食品、ひまわり認定こども園、富士産業、サンヨーフーズ、テイクアンドギヴ・ニーズ、日米クック、藤い屋、モーツアルト、ユーハイム

山陽女子短期大学 食物栄養学科の問合せ先

山陽女子短期大学 食物栄養学科に関するお問い合わせはこちらへ

〒738-8504 広島県廿日市市佐方本町1-1
TEL0829-32-0909 (入試広報部)
nyushi@sanyo.ac.jp

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