食物栄養学科
静岡
実践的な知識・スキルを学べる実習科目などにより、乳幼児から高齢者まであらゆる世代に対応できる食の専門家に！
募集人数：80
初年度納入金：125.81 万円
※初年度納入金には、教材費など消費税のかかる金額が含まれる場合があります。 前年度実績で記載されている場合、含まれる税率が異なることがありますので、 正確な金額については各学校にご確認ください。
静岡英和学院大学短期大学部 食物栄養学科の特長
栄養士のほか2つのプラスαの取得で、より広い視野を持って「食」の分野で活躍できる人材を育成
卒業時に「栄養士」の資格が取得可能。さらに必要科目を履修することで、Wライセンスとして「フードスペシャリスト」・「フードサイエンティスト」の資格取得も目指すことができます。栄養士の資格にこれらの知識をプラスすることで、食品開発や品質管理など「食」を起点とした多彩な分野で活躍できる人材を育成します。
基礎から応用までしっかりと学べるカリキュラム。現役シェフから技や知識を学べる貴重な機会も
食品加工実習では、包丁の持ち方などの基礎から丁寧に指導しますので、調理経験がなくても安心して学べます。さらに授業の中では現役シェフから直接学ぶ機会もあり、より実践的なスキルを深く学ぶことも可能に。必要単位の修得により「フードサイエンティスト」の資格を取得できるのは、当学が静岡県内唯一となります。
お祝い料理や世界の料理にもチャレンジ！オリジナリティ豊かな調理実習プログラム
栄養管理・指導の一環として、栄養士には調理技術も求められます。当学では1年次より多彩な調理実習を経験できるカリキュラムを設定。和食の食材知識やマナー、見栄えなどを学ぶ授業のほか、華やかな正月料理、お祝い料理を実際に調理することも。さらに調理学実習IIIでは、中国をはじめ世界の行事食作りにも挑戦します。
2023年春に調理実習室をリニューアル！最新の設備を使って、講師の技術を身に付けられます
新しい調理実習室には、高精度の液晶モニターを新設。講師の手元や素材の色あいを鮮明に映し出すことが可能になりました。また照明設備のLED化や、床・壁・天井の全面リニューアルも実施。さらに天吊りカメラ・液晶ディスプレイ・音響をはじめ視聴覚機材の更新も行い、最新の設備の中で学びを深めることができます。
独自のスカラシップや奨学金制度を設けるなど、「学びたい」気持ちを全面的に応援！
夢の実現に向けて経済的にもバックアップ。取得資格や試験成績をもとに学費の免除・減免を受けられる4つのスカラシップ（学費減免）制度のほか、成績優秀者は学内の奨学金制度も利用可能です。また「高等教育の就学支援新制度」の対象機関に指定されているため、この制度を用いて入学金・授業料の減免も受けられます。
静岡英和学院大学短期大学部 食物栄養学科の関連情報
就職率・卒業後の進路
主な就職先：LEOC、アスモフードサービス、グリーンハウス、サンユー、ニッコクトラスト、富士サービス、メフォス、金とき、さわやか、シダックス、ジャルロイヤルケータリング、すかいらーくグループ、富士産業、魚喜、カネセイ食品、医療法人財団百葉の会、医療法人社団安津会前田産婦人科医院、社会福祉法人一藤福祉会摩耶保育園、社会福祉法人天心会特別養護老人ホーム竜爪園、保健科学研究所、 ロクシタンカフェ渋谷店
静岡英和学院大学短期大学部 食物栄養学科の問合せ先
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英和入試センター
〒422-8545 静岡県静岡市駿河区池田1769 054-261-9322
nyushi@shizuoka-eiwa.ac.jp