ヘルスフードサイエンス学科
埼玉
製菓・調理・ビジネス・食品開発を中心に学び、「食のスペシャリスト」を目指せる
| 募集人数 | 60 |
|---|---|
| 初年度納入金 | 165 万円(入学金含、前・後期分納) |
※初年度納入金には、教材費など消費税のかかる金額が含まれる場合があります。 前年度実績で記載されている場合、含まれる税率が異なることがありますので、 正確な金額については各学校にご確認ください。
人間総合科学大学 人間科学部 ヘルスフードサイエンス学科の特長
「おいしい」×「ヘルシー」で食に関するスペシャリストを養成！
国際基準の「食の安全・安心」を学ぶグローバルフードビジネス分野、食そのもののトータルコーディネートを学ぶフードマネジメント分野、現代人の健康の維持増進、疫病の予防について学ぶヘルスフードサイエンス分野、3つの分野を総合的に学修。その後は、自分の目標や進路に合わせて自由に科目を選択することが可能です。
企業・自治体とのコラボレーションにより、食品開発を実践
食品開発やメニュー開発などプロジェクト形式の学びを通して、ビジネス感覚を養います。また、AIやデータ活用の科目も開講しているため、食のプロフェッショナル、栄養士として必要なデータ分析系の基礎知識も身につきます。
食そのものや、食品開発の魅力を知りつくした充実の講師陣
食品開発の経験が豊富な教員や、食品開発研究の権威など第一線で活躍した教員が多数在籍しています。そのため、食産業の最前線についてたくさんのことを学べます。また、心身健康科学やコミュニケーション演習等、本学独自の科目が「食」への関心を高め、卒業後には大きな武器となります。
本学独自の科目やカリキュラムが就職活動の大きな武器に。さまざまな形で「食」に関わろう！
スポーツ用食品や製菓の食品開発、外食産業など複数回のインターンシップを通じて自分に合った就職先を見つけます。企業からの外部講師も多く、在学中から企業等の最前線で活躍している方にアドバイスがもらえます。
目指す資格は12種類。食に関する資格で「なりたい自分」になる
本学のヘルスフードサイエンス学科は、「メディシェフ」の全国唯一の認定学科です。「メディシェフ」は、医療・栄養・調理に関する知識を一気通貫で学び、健康・予防・疾患に適した食を提供する人材を認定する資格です。栄養士、管理栄養士はもちろん、種類豊富な資格から目標に合わせて取得を目指せます。
人間総合科学大学 人間科学部 ヘルスフードサイエンス学科の関連情報
就職率・卒業後の進路
主な就職先：フタバ食品(株)、(株)つくば食品、(株)デリモ、滝沢ハム(株)、伊藤製パン(株)、(株)洋菓子舗ウエスト、(株)リクロー、金鶴食品製菓(株)、 和幸商事(株)、(株)物語コーポレーション、(株)ホットパレット、くら寿司(株)、(株)叙々苑 、(株)グリーンハウス、(株)LEOC、(株)メフォス、(株)ミールケア、ライクアカデミー(株)にじいろ保育園、タペストリージャパン合同会、ベネッセスタイルケア(株)、グリンリーフ(株)
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