大阪夕陽丘学園短期大学

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食物栄養学科

大阪

関西有数の伝統を誇る本学では、優れたカリキュラムにより、社会で即戦力となる“調理に強い栄養士”を養成します。

募集人数:120

初年度納入金:127 万円

※初年度納入金には、教材費など消費税のかかる金額が含まれる場合があります。 前年度実績で記載されている場合、含まれる税率が異なることがありますので、 正確な金額については各学校にご確認ください。

大阪夕陽丘学園短期大学 食物栄養学科の特長

豊富な実験・実習で栄養士として活躍するための実践的な知識・技術を身に付けます

栄養学、食品学、栄養指導論、調理実習などで構成され、実験・実習の時間が多く、栄養士としての実践力を磨き、卒業後社会ですぐに活躍できる栄養士の養成をめざします。必要な単位を修得すれば、栄養管理・栄養指導のスペシャリストである「栄養士(国)」「栄養教諭(国)2種」の資格が卒業と同時に取得できます。

めざすのは“調理に強い栄養士”です!

本学では特に調理技術に優れた栄養士の養成をめざし、「調理実習」に力を入れています。
素材の扱い方や包丁の使い方を始め、煮る・焼く・揚げるなどの基礎技術から、四季折々の素材を活かした日本料理、西洋料理、中国料理などのバリエーションに富んだ献立の立て方、応用調理技術や大量調理までを実習で身に付けます。

病気の人や乳幼児、高齢者のための“食”についても学びます

「臨床栄養学実習」では、臨床栄養学などで学んだ病院や福祉施設での“傷病者の栄養管理”についての理解を深めるために、献立作成、調理、栄養アセスメントなどを学習します。また、「ライフステージ栄養学」では、乳幼児期の調乳や離乳食、高齢者へのソフト食対応など、ライフステージに応じた食についても学びます。

大好きだった学校給食の現場でリアル実習!

「給食管理実習」の一環として、病院・企業・小学校での実務体験プログラムがあります。栄養士や調理スタッフの指導のもと、下準備や調理補助、配膳などをリアル体験します。このほかにも、食品会社や食のイベントなどの見学チャンスもいっぱい。社会から何を求められているのかを学習します。

管理栄養士をめざす人のために国家試験対策講座開講。大阪の短大でトップクラスの合格実績!

管理栄養士は、栄養士の資格を持った人が実務経験を積んでから取得できるワンランク上の資格です。資格取得のためには国家試験に合格する必要があります。本学では、卒業生を対象に国家試験対策講座を開講。合格者数は大阪の短大でトップクラスの実績を誇ります。

卒業と同時に栄養士のほか、栄養教諭の免許が取得できます!

栄養教諭制度を知っていますか?栄養教諭とは、栄養士を基礎資格として、そのうえで教員免許に必要な単位を修得すれば得られる学校の先生の免許。今話題の食育のプロとして、学校で子どもたちへ“食”に関する授業を行う先生です。本学では、栄養士(国)に加え、栄養教諭(国)2種の免許も卒業と同時に取得できます。

大阪夕陽丘学園短期大学 食物栄養学科の関連情報

就職率・卒業後の進路

主な就職先:魚国総本社、エームサービス、日清医療食品、富士産業、LEOC、なだ万、JR西日本フードサービス、若草第一病院、岡波総合病院、八尾隣保館、南海福祉事業会、信達こども園、住吉保育園、WBD工学、近鉄レストラン、ハウステンボス、ユー・エス・ジェイ、キユーピー

大阪夕陽丘学園短期大学 食物栄養学科の問合せ先

大阪夕陽丘学園短期大学 食物栄養学科に関するお問い合わせはこちらへ

〒543-0073 大阪府大阪市天王寺区生玉寺町7-72
TEL:06-6775-2951(入試広報課)
nyusi@oyg.ac.jp

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