フードマネジメント学科
青森
2023年４月開設！地域の特性をいかした「食」のスペシャリストを育成します
| 募集人数 | 20 |
|---|---|
| 初年度納入金 | 131.4 万円 |
※初年度納入金には、教材費など消費税のかかる金額が含まれる場合があります。 前年度実績で記載されている場合、含まれる税率が異なることがありますので、 正確な金額については各学校にご確認ください。
柴田学園大学 生活創生学部 フードマネジメント学科の特長
「食×SDGs＝地域の生活創生」食ビジネスのスペシャリストを育成！
新しく開設されたフードマネジメント学科では、豊かな食糧資源を誇る青森県のポテンシャルを活用して、食に関する５つの領域、「食生活・環境」、「食物・栄養学」、「食品流通・サービス」、「情報デザイン総合実践」、「総合実践」を学び、地域ばかりでなく世界に羽ばたく人材を育成します。
教養科目から５つの領域を学ぶ専門科目、そして免許・資格取得、卒業研究へ
本学独自の５つの領域とは、〇食生活・環境／食文化論、食と健康、健康イノベーション〇食物・栄養学／調理学、基礎調理学実習、食品学〇食品流通・サービス／食品流通論、食料経済学、新商品開発論〇情報デザイン総合実践／WEBデザイン、WEB制作演習〇総合実践／PBL総合実践演習、インターンシップ、卒業研究などです。
食の分野で社会に貢献する総合マイスターの輩出へ！
いま、人類は新しい食の世界に足を踏み入れようとしています。飼育肉からの離脱や昆虫食の推奨、海底野菜栽培工場の研究など、食料に関する新しい試みは枚挙にいとまがありません。こうした世界の動きの中で将来を見据え、フードマネジメント学科では、社会に貢献する食の総合マイスターを養成します。
食に関する産業分野は、すそ野が広い。近い将来、世界の食の問題に貢献します！
研究・開発から生産、加工、販売、飲食等々、食に関する産業や職業は最も幅広い分野にまたがっているともいえます。フードマネジメント学科としての実績はなくとも、他の学科の多くの卒業生が食に関連する分野で活躍しています。近い将来、世界が直面する食の問題に貢献することを目指しています。
柴田学園大学 生活創生学部 フードマネジメント学科の問合せ先
柴田学園大学 生活創生学部 フードマネジメント学科お問い合わせはこちらへ
〒036-8530 青森県弘前市清原1-1-16
学校法人柴田学園 法人本部 学生支援課 TEL：0172-32-6200